O Açúcar e sua história...

Usado desde a Antiguidade, o açúcar foi considerado, durante centenas de anos, uma especiaria extremamente rara e valiosa.

Os árabes e os egípcios aprenderam com os persas a produzir açúcar sólido e por volta dos séculos X e XI existiam verdadeiras “rotas do açúcar”, com caravanas que o transportavam entre os países asiáticos e africanos.

A Expansão Marítima trouxe para o Novo Continente as plantações de cana-de-açúcar. O solo fértil do Brasil, o clima mais adequado e os braços fortes de milhares de escravos proporcionaram a grande produção do então chamado “ouro branco”.

Adriana Medeiros